Polifenole uznawane są za jedne z najbardziej wartościowych składników roślinnych występujących naturalnie w żywności. W ostatnich latach coraz większe znaczenie przypisuje się roli, jaką odgrywają one w kształtowaniu mikrobiomu jelitowego.
Czy ‘zdrowe’ produkty ze sklepu na pewno są zdrowe?
W dzisiejszych czasach coraz większa uwaga kierowana jest na zdrowe odżywianie i wybór odpowiednich produktów spożywczych. Jednak czy wszystkie produkty oznaczone jako zdrowe faktycznie takie są? To pytanie skłania do większej refleksji nad tym, co faktycznie oznacza ‘zdrowa’ żywność i jak ją…
Dieta Low FODMAP a dieta przeciwzapalna – czy można je łączyć?
Wielu z nas poszukuje sposobów na poprawę zdrowia i samopoczucia przez zmiany w diecie. W kontekście obniżania przewlekłych stanów zapalnych oraz łagodzenia objawów związanych z zespołem jelita nadwrażliwego, dieta przeciwzapalna i dieta Low FODMAP są dwoma popularnymi podejściami.
SIBO i IBS jako źródło układowego stanu zapalnego: Co nauka mówi o korelacji?
SIBO (zespół rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego) oraz IBS (zespół jelita drażliwego) są dwoma powiązanymi schorzeniami przewodu pokarmowego, które mogą prowadzić do stanu zapalnego o charakterze układowym. Nauka coraz bardziej skupia się na eksploracji tego związku, próbując zrozumieć, jak te…
Deser low FODMAP – przepisy i zamienniki cukru, mleka i mąki bez rewolucji w brzuchu
Dieta low FODMAP zyskuje coraz większą popularność wśród osób cierpiących na zespół jelita drażliwego oraz inne dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Wśród wielu wyzwań związanych z przestrzeganiem tej diety, przygotowanie deserów, które nie powodują dolegliwości i jednocześnie są smaczne, stanowi…
Dieta Low FODMAP: ile czasu ją stosować – realistyczny harmonogram i błędy, które wydłużają proces
Dieta low FODMAP została opracowana jako skuteczne narzędzie zarządzania objawami zespołu jelita drażliwego (IBS). Jest rekomendowana przez specjalistów gastroenterologii i dietetyki klinicznej na całym świecie. Jej skuteczność zależy jednak nie tylko od wyboru odpowiednich produktów, ale również…
Dieta low FODMAP: faza eliminacyjna krok po kroku – jak zacząć i nie zrezygnować po tygodniu
Dieta low FODMAP została stworzona przez naukowców z Monash University jako skuteczne narzędzie dietoterapeutyczne wspomagające osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS). FODMAP to skrót oznaczający fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole, czyli grupy krótkołańcuchowych…
Sałatka low FODMAP – 10 kompozycji, które nie kończą się samą sałatą i ogórkiem
Dieta low FODMAP zyskuje na popularności jako sposób na łagodzenie objawów zespołu jelita drażliwego i poprawę komfortu trawiennego. Jednak jednym z największych wyzwań stojących przed osobami stosującymi tę dietę jest ułożenie urozmaiconego, smacznego menu – zwłaszcza jeśli chodzi o sałatki.
Fermenty domowe bezpiecznie: higiena, pH i przechowywanie – Kompleksowy przewodnik dla domowych pasjonatów
Fermentacja to nie tylko powrót do korzeni, ale również coraz popularniejsze hobby w nowoczesnych domach. Zainteresowanie własnoręcznie przygotowywanymi fermentami stale rośnie, dlatego kluczowe jest poznanie wszystkich niezbędnych aspektów bezpieczeństwa.
Dieta przy NAFLD: co włączać, czego unikać – Kompendium wiedzy żywieniowej dla zdrowia wątroby
Dieta przy NAFLD (niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby) ma kluczowe znaczenie zarówno w prewencji, jak i leczeniu tej coraz powszechniej diagnozowanej choroby. Częstość występowania NAFLD wzrasta, a prawidłowe postępowanie dietetyczne staje się jednym z najważniejszych czynników…